15 listopada 1970r.

Pan Tadeusz Zieliński wraz z małżonką Krystyną Zielińską rozpoczęli działalność 15 listopada 1970 r. w wydzierżawionych pomieszczeniach przy ul. Fredry 4A w Kwidzynie pod szyldem "Wędliniarstwo z mięsa końskiego".

Od samego początku była to prywatna działalność rzemieślnicza, która opierała się, głównie z powodu ówczesnej reglamentacji, na produkcji i sprzedaży wędlin z mięsa końskiego. Wprowadzona w Polsce i obowiązująca do końca lat 80 reglamentacja utrudniała pozyskanie surowca wieprzowego do produkcji wędlin i zmuszała prywatnych rzemieślników do produkowania wędlin z mięsa końskiego.

Reglamentacja to ograniczenie wolnego obrotu pewnymi  towarami spowodowane  niedostatkiem tych towarów i koniecznością ich racjonowania.
Reglamentacja w powojennym okresie dotyczyła żywności (cukier, mięso, tłuszcze, słodycze) dóbr codziennego użytku (buty, środki czystości, papierosy, alkohol, kawa) jak także dóbr bardziej luksusowych (samochody, meble) i materiałów takich jak cement, cegły i papier. Od samego początku działalności wyroby cieszyły się wysoką renomą i dużym popytem zarówno na rynku lokalnym jak i na wybrzeżu, a w szczególności w Gdańsku.

15 listopada 1976r.

W 1976 r. siedzibę Zakładu przeniesiono do nowo wybudowanego budynku, przy ul.Mickiewicza 4, będącego własnością Państwa Zielińskich. Produkowane wyroby i mięso sprzedawane było między innymi w przyzakładowym sklepie. Od 1987 roku firma ma charakter firmy rodzinnej, utworzona została spółka cywilna, do której oficjalnie przystąpił syn Wojciech Zieliński. Nowe czasy sprzyjały rozwojowi zakładu, nowym inwestycjom, rozszerzał się krąg klientów. Dlatego w 1994 r. zakład zmienił swoją lokalizację, przenosząc się do nowoczesnego obiektu produkcyjnego przy ul. Żwirowej 2B. Trzy lata później w 1997 roku do spółki przystąpiła córka Bogusława Binerowska i syn Wiesław Zieliński.

15 listopada 2003r.

Od 2003 roku firma zaczęła ekspansywną, regionalną politykę marketingowo-handlową. Główne rynki sprzedaży wyrobów to: Północna część Polski. Produkujemy swoje wyroby według nowoczesnych technologii, nie rezygnując przy tym z tradycyjnych metod ich wytwarzania, jak chociażby produkcja kiełbasy krakowskiej, bądź żywieckiej. Oferta firmy obejmuje około 150 rodzajów wyrobów m.in. kaszanki, pasztety, salcesony, kiełbasy cienkie, kiełbasy grube, kiełbasy suche, kiełbasy podsuszane, parówki, mielonki, wędzonki, szynki, wędliny drobiowe, wyroby garmażeryjne, mięsa wieprzowe i wołowe, mięsa peklowane oraz smalce. W celu zabezpieczenia surowca wieprzowego do produkcji, właściciele firmy są współwłaścicielami Gospodarstwa Hodowlanego Trzody Chlewnej w Dubielu.